Меню Ресторант

САЛАТИ
Салата Клуб Централ/ микс свежи зеленчуци, салатки, пъдпъдъчи яйца и моцарела/ Алерген: № 3, 7	350 гр 10.90 лв
Италианска салата /домати, печени чушки, рукола, мариновано козе, овче и краве сирене, лук, маслинена паста и дресинг зехтин/ Алерген: № 7	350 гр 10.50 лв
Домати с моцарела /белени домати, моцарела, сос песто и пресен босилек/Алерген: № 7	400 гр 10.20 лв
Печени зеленчуци с мус от сирене /тиквичка, патладжан и чушка, печени на скара с мус от сирене/Алерген: № 7	300 гр 9.80 лв
Салата Витамина /ябълки, моркови, настъргано червено цвекло (в сезона), орехи и парченца лимон, овкусена със зехтин/ Алерген: № 8	300 гр 8.50 лв
Гръцка салата /домати, краставици, прясна чушка, маслини каламата и мариновано сирене/ Алерген: № 1, 7	400 гр 10.80 лв

СУПИ
Тайландска супа със скариди Алерген: № 2	400 гр 10.90 лв
Крем супа манатарки Алерген: № 1, 7	350 гр 9.00 лв
Крем супа от броколи Алерген: № 1, 7	350 гр 7.00 лв

ПРЕДЯСТИЯ
Маринована сьомга „Гравлакс“ с крема сирене и брускети Алерген: № 1, 4, 7	180 гр 15.60 лв
Гъши дроб с карамелизиран ананас Алерген: № 1	180 гр 24.50 лв
Запържени скариди в масло Алерген: № 2, 7	180 гр 18.00 лв
Октопод на плоча /поднесен с пресен зелен лук/Алерген: № 14	150 гр 28.90 лв
Хрупкави калмари //шайби от пресни гръцки калмари с хрупкава коричка/ Алерген: № 1, 7, 14	180 гр 18.00 лв
Гриловани калмари Алерген: № 7, 14	170 гр 18.00 лв
Миди в сос шафран Алерген: № 7, 14	280 гр 18.00 лв
Манатарки в масло и крем от козе сирене Алерген: № 7	200 гр. 16.00 лв.
Вкусни хрупкави тиквички /пресни тиквички, с хрупкава златиста коричка, поднесени с млечен сос/ Алерген: № 1, 7	250 гр. 10.70 лв.
Ризото с манатарки /ризото с манатарки, овкусено със сирене пармезан /Алерген: № 7, 9	300 гр. 12.90 лв.
Испански картофи /пресни и хрупкави картофки , поднесени с лек майонезен сос / Алерген: № 3, 7	180 гр. 6.50 лв.

ПАСТА
Талятеле с гъши дроб и манатарки /талятеле с вкусен гъши дроб и манатарки, поднесени с бял сметанов сос/Алерген: № 1, 7	350 гр. 18.90 лв.
Болонезе /спагети, доматен сос с кълцано телешко месо и бекон/ Алерген: № 1, 7, 9	350 гр. 16.80 лв.
Чеснова паста със скариди /спагети, скариди, чери домати и дива рукола/Алерген: № 1, 2, 14	350 гр. 18.90 лв.
Прясна паста карбонара Алерген: № 1, 3, 7	400 гр. 16.90 лв.

РИБА
Филе от лаврак със скариди Алерген: № 2, 4, 7	350 гр. 25.90 лв.
Ципура на фурна Алерген: № 4, 10	450 гр. 25.90 лв.
Грилована сьомга със сос „Червен хайвер“Алерген: № 4, 7	300 гр. 25.90 лв.
Пъстърва на тиган или плоча Алерген: № 4	300 гр. 15.00 лв.
Паеля Алерген: № 1, 2, 14	400 гр. 25.90 лв.

ПИЛЕШКО
Пиле Пиката /запечено пилешко филе с пармезан, поднесено със задушен спанак, чери домати и гъби/ Алерген: № 1, 7	320 гр. 14.00 лв.
Пиле Фитнес /крехки пилешки гърди, поднесени върху микс от сотирани зеленчуци/ Алерген: № 7, 9	320 гр. 12.90 лв.
Азиатско пиле /късчета пилешко филе, зеленчуци и яйце гарнирани с ориз/ Алерген: № 1, 3, 9	400 гр. 13.50 лв.

СВИНСКО
Свинско бонфиле Централ /фаршировано свинско бонфиле с гарнитура три зърна / Алерген: № 1, 7	400 гр. 21.00 лв.
Свински врат на грил със сос Чимичури /гарниран с ароматни картофи / Алерген: -	400 гр. 13.80 лв.
Везирски кюфтета /кюфтета от пилешко, свинско и телешко бонфиле, върху канапе от запечени ароматни картофи/ Алерген: № 7	350 гр. 15.50 лв.
Свински карета с манатарки в масло /гарнирани с картофено пюре със сушени домати /Алерген: № 7	350 гр. 22.50 лв.
Виенски шницел от свинско бонфиле /гарниран с пържени картофи / Алерген: № 1, 3, 7	400 гр. 15.50 лв.

ТЕЛЕШКО
Телешки стек Клуб Централ /телешки стек с гъши дроб и домашно сладко от боровинки / Алерген: № 1, 7	250 гр. 32.00 лв.
Телешки стек с манатарки /телешки стек,поднесен с манатарки и пресен лук/ Алерген: № 7	280 гр. 28.00 лв.
Телешко в сол и билки /телешко бонфиле с ароматни билки – за двама / Алерген: № 3	400 гр. 48.00 лв.
Талята /крехки късчета телешко бонфиле с рукола, сушени домати и пармезан / Алерген: № 7	260 гр. 27.00 лв.
Телешко кюфте с гъши дроб и крем от бял трюфел Алерген: № 7	230 гр. 13.20 лв.

АГНЕШКО
Гриловани агнешки котлети Алерген: № 1, 7	350 гр. 26.90 лв.
Агнешки кюфтета Алерген: № 3, 7	300 гр. 14.60 лв.

БЕЗМЕСНИ
Зеленчуков тимбал /печени на грил тиквички, патладжани, домати и моцарела, поръсени с пармезан, поднесени с доматен сос. Великолепно ястие за вегетарианци/ Алерген: № 7	250 гр. 12.60 лв.
Зеленчуци на плоча с халуми /прясна чушка, печурка, чери домат, лук, патладжан, тиквичка, морков и запечено сирене халуми/ Алерген: № 1, 7	250 гр. 13.30 лв.
Тиквички на плоча с моцарела и пармезан Алерген: № 7	350 гр. 12.00 лв.
Кюфтенца от спанак и коприва Алерген: № 1, 3, 7	300 гр. 7.80 лв.
Боб с манатарки Алерген: № 1	400 гр. 12.20 лв.

ДЕТОКС МЕНЮ
Зелена салата с броколи /поднесена с ленено семе и дресинг от лимон, сусамов тахан и зехтин/ Алерген: № 11	270 гр. 6.90 лв.
Микс от зеленчуци с киноа /домати, краставици, пресни чушки, маруля, киноа, подправени с лимон и зехтин/ Алерген: -	400 гр. 9.20 лв.
Елда със зеленчуци /елда с рагу от червена чушка, моркови, тиквички и джинджифил, поднесена с кедрови ядки и орехи/ Алерген: 1, 8	300 гр. 8.90 лв.
Киноа със сос от тиквички /киноа със сварени на пара моркови и тиквички, поднесена със сурови тиквени семки/ Алерген: № 8	350 гр. 6.80 лв.
Лимонов ориз /задушен ориз с лимони и зеленчуци/ Алерген: № 1, 9	400 гр. 5.60 лв.