Меню Ресторант

 

С А Л А Т И

 

 

Салата Клуб Централ

/ микс свежи зеленчуци, салатки, пъдпъдъчи яйца и моцарела/

 

350 гр  

Алерген:3, 7

9.30 лв

Букет от свежи салати с пиле в кокос

/свежи салатки , рукола ,чери домати , тиквени семки и пилешки филенца в кокосова панировка/

 

260 гр

Алерген: № 8

7.50 лв

Италианска салата

/домати, печени чушки, рукола, мариновано козе, овче и биволско сирене, лук, маслинена паста и дресинг зехтин/

 

350 гр

Алерген: № 7

9.20 лв

Салата Марсилия

/крехки листа от марули, чери домати, пресни чушки, моркови,риба тон, синьо сирене и червен лук/

 

300 гр

Алерген: № 4, 7

8.20 лв

Домати с моцарела

/белени домати,  моцарела, сос песто и пресен босилек/

                             

400 гр

Алерген: № 7

8.20 лв

Печени зеленчуци с мус от сирене

/тиквичка, патладжан и чушка, печени на скара с мус от сирене/

 

300 гр

Алергени: № 7

7.80 лв

Салата Витамина

/ябълки,моркови, настъргано червено цвекло (в сезона), орехи и парченца лимон, овкусена със зехтин/

 

300 гр

Алерген:8

6.50 лв

Гръцка салата

/домати, краставици,прясна чушка, маслини каламата и мариновано сирене/

 

400 гр

Алерген:1, 7

8.80 лв

 

 

 

С У П И

 

 

Средиземноморска  супа

350 гр

Алерген: № 2, 14

14.60 лв

Тайландска супа със скариди

400 гр

Алерген:2

10.90 лв

Крем супа манатарки     

350 гр  

Алерген: № 1, 7

7.50 лв

Крем супа от броколи   

350 гр

Алерген:1, 7

6.50 лв

 

 

 

П Р Е Д Я С Т И Я

 

 

Тартар сьомга

/късчета свежо сурово филе от сьомга с каперси

 и подправки, поднесено с брускети/

 

150 гр

Алерген: № 1, 4, 9

15.30 лв

Гъши дроб с карамелизиран ананас        

130 гр

Алерген:1

 

16.50 лв

Тигрови  скариди

/тигрови скариди пържени или в масло /

               

180 гр

Алерген: № 2, 7

18.00 лв

Октопод на плоча

/поднесен с пресен зелен лук/

 

150 гр

Алерген: № 14

18.90 лв

Панирани калмари

/шайби от пресни гръцки калмари  с хрупкава коричка и ароматен дресинг лимон/

 

180 гр

Алерген:1, 7, 14

15.80 лв

Грилован  калмар

170 гр

Алерген:7, 14

 

13.90 лв

Миди в сос шафран

280 гр

Алерген: 7, 14

 

13.00 лв

Охлюви по бургундски

/задушени и запечени в билково масло/

 

6 бр.

Алерген:7, 14

9.50 лв

Вкусни хрупкави тиквички

/пресни тиквички , с хрупкава златиста коричка , поднесени с млечен сос

 

250 гр

Алерген:1, 7

10.70 лв

Ризото с манатарки

/ризото с манатарки, овкусено със сирене пармезан /

 

300 гр

Алерген: № 7, 9

7.90 лв

Испански картофи

/пресни и хрупкави картофки , поднесени с лек майонезен сос /

 

180 гр

Алерген:3, 7

5.50 лв

 

 

 

П А С Т А

 

 

Талятеле с гъши дроб и манатарки

/талятеле с вкусен гъши дроб и манатарки, поднесени с бял сметанов сос/ 

 

350 гр

 Алерген:1, 7

 

16.90 лв

Болонезе

/спагети, доматен сос с кълцано телешко месо и бекон/

 

350 гр

Алерген: № 1, 7, 9

10.80 лв

Чеснова паста със скариди

/спагети, скариди, чери домати и дива рукола/

 

350 гр

Алерген: № 1, 2, 14

18.90 лв

Прясна паста карбонара 

 

 

400 гр

Алерген: № 1, 3, 7

10.90 лв

Прясна паста с крем от бял трюфел

350 гр

Алерген: № 1, 7

11.90 лв

 

 

 

Р И Б А

 

 

Филе от лаврак със скариди

350 гр

Алерген:2, 4, 7

 

24.90 лв

Ципура на фурна            

450 гр

Алерген: № 4, 10

 

22.00 лв

Лаврак на плоча            

350 гр

Алерген: № 4

 

20.90 лв

Пъстърва на тиган или плоча

300 гр

Алерген: № 4

 

12.90 лв

Паеля

400 гр

Алерген: № 1, 2, 14

18.90 лв

 

 

 

П И Л Е Ш К О

 

 

Фаршировано пиле със спанак и моцарела върху сос холандез

 

 

350 гр

Алерген:3, 7

15.90 лв

Пиле Пиката               

 /запечено пилешко филе с пармезан, поднесено със задушен спанак, чери домати и гъби/     

         

320 гр  

Алерген:1, 7

13.30 лв

Пиле Фитнес

/крехки пилешки гърди, поднесени върху микс от пресни зеленчуци/

 

320 гр

Алерген: № 7, 9

12.90 лв

Азиатско пиле

/късчета пилешко филе , зеленчуци и яйце гарнирани с ориз/

400 гр

Алерген:1, 3, 9

11.80 лв

 

 

 

С В И Н С К  О

 

 

Свинско бонфиле Централ

 /фаршировано свинско бонфиле с гарнитура три зърна /

 

400 гр

Алерген:1, 7

18.30 лв

Бяла вешалица 

/приготвена по оригинална сръбска рецепта /       

                                     

300 гр

Алерген: -

14.90 лв

Свински врат на грил със сос Чимичури   

 /гарниран с ароматни картофи /

 

400 гр

Алерген: -

13.80 лв

Везирски кюфтета

/кюфтета от пилешко, свинско и телешко бонфиле, върху канапе от запечени ароматни картофи/

 

350 гр

Алерген:7

12.00 лв                            

Свински карета с манатарки в масло

/гарнирани с картофено пюре със сушени домати /

 

350 гр

Алерген: № 7

18.90 лв

Виенски шницел от свинско бонфиле

/гарниран с пържени картофи /

 

400 гр

Алерген:1, 3, 7

13.50 лв

 

 

 

Т Е Л Е Ш К О

 

 

Телешки стек Клуб Централ 

/телешки стек с гъши дроб и домашно сладко от боровинки /      

         

250 гр

Алерген:1, 7

28.00 лв

Телешки стек с манатарки

/телешки стек,поднесен с манатарки и пресен лук/

280 гр  

Алерген:7

 

24.90 лв

Телешко в сол и билки

  /телешко бонфиле с ароматни билки – за двама /    

400 гр

Алерген:3

 

45.00 лв

Талята

/крехки късчета телешко бонфиле с рукола, сушени домати и пармезан /

260 гр

Алерген:7

 

 

23.00 лв

Телешко кюфте с гъши дроб и крем от бял трюфел

230 гр

Алерген:7

 

10.20 лв

 

 

 

АГНЕШКО

 

 

Гриловани агнешки котлети

350 гр

Алерген:1, 7

 

21.90 лв

Агнешки кюфтета със спанак

300 гр

Алерген:3, 7

12.60 лв

 

 

 

БЕЗМЕСНИ

 

 

Зеленчуков тимбал

/печени на грил тиквички, патладжани, домати и моцарела, поръсени с пармезан, поднесени с доматен сос. Великолепно ястие за вегетарианци/

 

250 гр

Алерген: № 7

12.60 лв

Зеленчуци на плоча с халуми    

/прясна чушка, печурка, чери домат, лук, патладжан, тиквичка, морков и запечено сирене халуми/

 

250 гр

Алерген: № 1, 7

12.00 лв

Тиквички на плоча с моцарела и пармезан 

350 гр

Алерген: № 7

 

12.00 лв

Кюфтенца от спанак и коприва

300 гр

Алерген: № 1, 3, 7

 

7.80 лв

Боб с манатарки

400 гр

Алерген:1

8.50 лв

 

 

 

ДЕТОКС МЕНЮ

 

 

Зелена салата с броколи

/поднесена с ленено семе и дресинг от лимон, сусамов тахан и зехтин/

 

270 гр         

Алерген: 11

6.90 лв

Микс от зеленчуци с киноа

/домати, краставици, пресни чушки, маруля, киноа, подправени с    лимон и зехтин/

 

400 гр

Алерген: -

8.20 лв

Елда със зеленчуци

/елда с рагу от червена чушка, моркови, тиквички и джинджифил,  поднесена с кедрови ядки и орехи/

 

300 гр 

Алерген: 1, 8

 

8.90 лв

Киноа със сос от тиквички

/киноа със сварени на пара моркови и тиквички, поднесена със сурови тиквени семки/

 

350 гр.

Алерген: 8

      

6.80 лв

Лимонов ориз

/задушен ориз с лимони и зеленчуци/

400 гр

Алерген: 1, 9

5.60 лв